Maskenball: herausragende Amelia

heute war ich mit Marie im Makenball in der Hamburgischen Staatsoper und wir hatten das außergewöhnliche Glück eine wirklich herausragende Latonia Moore zuhören. Als sie die Arie der Amelia sang, in der sie Ihre Liebe zu Gustavo gesteht, hatte ich das Gefühl ich sei aus Butter und wolle zerfließen.

Nun freue ich mich, dass Latonia Moore 2010 in Mme Butterfly und als Aida in der gleichnamigen Oper zu hören sein wird.

Termine:
Mme Butterfly: 24.Jan., 29. Jan., 04. Feb, 10, Feb 2010
Aida: 16. Mai, 19. Mai, 22. Mai, 25. Mai, 28. Mai, 02. Jun, 05. Jun, 10. Jun

grüne Creme mit Avocado,limette

1 reife Avocado halbierenm den Stein entfernen und das Fruchtfleisch aus der
Schale löffeln. Früchtfleisch, 5-6 El Limettensaft und 50g Puderzucker in ein hohes Gefäß geben und mit dem Schneidestab fein pürieren.
120 mlSchlagsahne , 1 El Zucker und 1 Tl abgeriebene Limettenschale ( unbehandelt
) steif schlagen und locker unter die Avocadocreme heben. Avocadocreme in
Schälchen füllen und mit Zitronenmelisse garnieren.

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