Für den Teig:
1 Tasse Saft (Erdbeere)
2 Tassen Zucker
3 Tassen Mehr
4 Eier

Zusätzlich ggf Erdbeeren oder Bananen
3/4 Tasse Butter oder Oel
2 1/2 Teel. Backpulver (nicht weniger)

Zu einem Teig verarbeiten und ca 40 Minuten bei 170 Grad backen.

Für die Creme:
2 Eier
Weinbrand oder Wiskey und Vanille-Zucker
7 Esslöffel Zucker
125-200g Butter
4 Esslöffel Mehl
8 Esslöffel Milch
4 Tassen Saft oder Wasser
Aufkochen bis es fest wird
Erkalten lassen und dannn den Kuchen durchschneiden und auf dem Kuchen verteilen