Nach der schönen Hochzeitsfeier im August letzten Jahres, sollte eigentlich am kommenden Samstag die Hochzeitsparty der Jungs stattfinden. Leider musste dies natürlich abgesagt werden.

Damit wir trotzdem etwas Gemeinschaft mit dem dem engeren Kreis von Freunden und Familie erleben können, habe ich für jeden vier Petit Fours und zwei Macarons vorbereitet. Diese sollen am Samstag gemeinsam in einer Video-Schaltung gemeinsam verspeist werden. Insgesamt 144 Petit Fours und 72 Macarons

Hier sehen wir acht Verpackungen für Petit Fours für je zwei Personen:

am 12.11. kommte das Buch 169 Jahren Kaffeehauskultur in Münster heraus; und ich durfte die Website dafür bauchen

und habe Dorothée beim Erstellen der Facebookseite https://www.facebook.com/Grotemeyer-das-buch-101351234617656/ für das Projekt unterstützt.

Markus und Thomas haben sich nun endlich das Passwort gegeben. Und natürlich habe ich dazu die Hochzeitstorte bei gesteuert

Marzipantorten

Links:

Zitronen-Sirup getränkter Biskuit mit einer Zitronen-Maracuja-Mango Buttercreme mit etwas Rum abgeschmeckt

Rechts:

Polenta e Osei basierend

Polenta e Osei ist ein Rezept aus Bergamo, Italien

Der Biskuite Teig hat doppelte Eigelbmenge und die Böden werden mit Orangenlikör getränkt. Die Böden werden mit einer Haselnuss Buttercreme bestrichen und außen mit einer italienischen Buttercreme eingefasst.

Im Hintergrund sieht man die Macrons ebenfalls in Regenbogenfarben.

Rot: Minzgranach mit dunkler Schokolade

Orange: Haselnuss Buttercreme

Gelb : Salzkaramell

Grün: Citron-Bergamotte

Blau: Lavendel Granach mit weißer Schokolade

Lila: Lakritz Granach mit weißer Schokolade

Zu Michaels 60 gäbe es Joghurttorte, Macarons und eben diese Marzipantorte in Brikenoptik

Ich wollte mal testen, ob sich die Zuger Kitsch Torte auch als marzipanüberzogene potentielle Hochzeitstorte eigenen würde.

Das Ergebnis war überzeugend, aber zu meiner Freude bevorzugt das Hochzeitspaar in Spe eine Kombination aus Marzipan/Hochzeitstorte und Polenta e Orsei.

Als meine liebe Kollegin Stephi mich fragte, ob ich für ihre Großeltern zur Diamantenenhochzeit, also dem 60. Hochzeitstag eine Torte backen würde, habe ich zügig zu gesagt.

„Diamanten“ waren schnell besorgt, zu meiner Überraschung gab es die sogar bei real und dies ist das Resultat, eine vom Polenta e Osei aus Bergamo inspirierte Tortenvariante mit einem stark eigelbhaltigen Buskuitteig, einer Haselnuss-Buttercreme, umhült von italienischer Buttercreme und einer Marzipandecke.

Eine Inszenierung meines Lieblings Regisieurs Götz Friedrich konnte ich mir natürlich nicht entgehen lassen, und wurde mit einer schönen Inszenierung und uns sehr guten Sängern belohnt. Lediglich der Lenzki (Matthew Newlin) erfüllte nicht meine Erwartungen.

Dafür hat Nicole Car als Tatjana meine Erwartungen sogar übertroffen.

Musikalische Leitung / Alexander Vedernikov

Inszenierung / Götz Friedrich

Bühne, Kostüme / Andreas Reinhardt

Chöre / Jeremy Bines

Choreografie / Stefano Giannetti

Larina / Kirsi Tiihonen

Tatjana / Nicole Car

Olga / Vasilisa Berzhanskaya

Filipjewna / Maiju Vaahtoluoto

Eugen Onegin / Etienne Dupuis

Lenskij / Matthew Newlin

Fürst Gremin / Oleg Tsibulko

Hauptmann / Paull-Anthony Keightley

Saretzki / Samuel Dale Johnson

Triquet / Peter Maus

Chöre / Chor der Deutschen Oper Berlin

Ballett / Opernballett der Deutschen Oper Berlin

Orchester / Orchester der Deutschen Oper Berlin

Noch bis 30. Juni kann man die schöne Ausstellung besichtigen.

besonders gut gelungen fand ich die Gegenüberstellungen einiger sich referenzierender Bilder von Mantega und Bellini. Beide herausragende Maler und mal gefiel das Bild von Mantega mal das von Bellini zu einem Sujet mehr, auch waren Joseph und ich nicht immer gleicher Ansicht, welches besser gefiel.

Den kostenfreien Audio-Guide empfehle ich unbedingt, zumal damit sich auch die Bilder der Galerie außerhalb von der Extra-Ausstellung erschließen.

So war mir bisher nicht bekannt, dass Giovanni Gagliones „Amor sacro e amor profano (1602–1603)“

eine direkte Auftragsarbeit als Gegenposition zu Caravaggios Amor als Sieger  war

Michael und ich haben gestern mit lieben Freunden unseren Geburtstag mit einem großen Kuchenbuffet gefeiert:

• Zitronen-Marzipan Torte
• Kirschtorte zugerart
• Zitronen-Joghurt
• Macarons mit Lakritz
• Mini Engerdiner Nuss Törtchen
• Schwarzwälderkirsch Torte
• Frankfurter Kranz
• Maracuja/Mango Rum-Buttercreme

ich war mit dem Ergebnis zu frieden: